果物の季節がやってきました。

果物の産地と言えば、山形県を思い出す方もいらっしゃると思います。
寒暖の差が大きい果物に適した土地柄ということもあると思いますが、私は、山形県民の辛抱強く、真面目な人柄も強く影響していると思います。（代表例“おしん”）

果物は米、野菜と比べられないほど人の手がかかります。
それを丁寧にやることで味、風味に違いがでます。
何の世界でも同じと思いますが、人柄によって出来上がりに違いがでるのは当然のことです。