こんにちは、売買営業部の根本です。

2月には冬の食材が豊富に出回ります。鍋料理やおでんなど、体を温めてくれる食べ物が恋しくなる季節ですね。また、2月は「大根」が旬を迎えるそうで甘みが増しより一層おいしくいただける時期です。温かい料理にぴったりの食材で、料理のバリエーション増えお料理が楽しくなりますね。