少しずつ秋の気配を感じられるようになって来ました。

秋と言えば野菜や果物、魚と旬の物はいろいろありますが、そんな中、ワインならぬ【サバヌーヴォー】がノルウェーから輸入されたとテレビで観ました。
サバヌーヴォーとは、脂肪率約30%・重量500g以上の栄養価の高い旬のノルウェー産サバを、一度も冷凍せず「生」の状態で輸入したサバのことだそうです。
輸入されたサバは身も大きくしっかり油も乗っていて、とにかく絶品らしいです。
是非一度、味わってみたいですね。